10th Class غذا اور غذائیت First half Book Paper

Q1. معروضی سوالات (Attempt all · 15 × 1 = 15)

1. اگر بجٹ میں گنجائش ہو تو مینو میں کون سی چیزیں شامل کی جا سکتی ہیں؟

   1. صرف زردہ یا کھیر

   2. صرف نان اور سیخ کباب

   3. سلاد کی کئی اقسام، روسٹ، اور کئی قسم کی سویٹ ڈش

   4. صرف چکن یا مٹن قورمہ

2. چولہے کے قریب کس چیز کو لٹکانا نہیں چاہیے؟

   1. برتن

   2. کپڑے یا پردے

   3. گھڑی

   4. اخبار

3. نو بلوغ افراد کھانے کے درمیانی وقفوں میں غذائیت سے بھرپور غذاؤں (جیسے دودھ، پھل) کی بجائے کسے زیادہ شوق سے کھاتے ہیں؟

   1. سلاد یا جوس

   2. سینڈوچ یا سلاد

   3. چاکلیٹ چپس یا کولا

   4. متوازن غذا

4. چھ سے بارہ سال کی عمر کے بچے کس طرح کے ہوتے ہیں؟

   1. جسمانی اور ذہنی طور پر غیر فعال

   2. جسمانی اور ذہنی طور پر سر گرم

   3. صرف جسمانی طور پر سر گرم

   4. صرف ذہنی طور پر سر گرم

5. باورچی خانے میں فرش پر گرنے یا پھسلنے کی ایک اہم وجہ کیا ہے؟

   1. فرش صاف ستھرا اور خشک ہونا

   2. گیلا یا نم دار فرش ہونا

   3. صفائی کا سامان مخصوص جگہ پر رکھنا

   4. کھانا پکانے کے بعد روزانہ صفائی کرنا

6. آئرن (Iron) کی کمی سے کون سی بیماری ہوتی ہے؟

   1. اندھیرتا

   2. رکٹس

   3. اینمیا

   4. موٹاپا

7. کھانے کی رنگت جس قدر دلکش اور نکھری ہوئی ہو گی، اس کا کیا نتیجہ نکلے گا؟

   1. ایک ہی رنگ کی تکرار ہو گی

   2. طبیعت میں خوشی سے کھانا کھانے کی امنگ پیدا ہو گی

   3. کھانا دیر سے ہضم ہو گا

   4. تمام کھانے شوربے والے ہوں گے

8. چنوں اور دالوں کو گلانے کے لیے بعض اوقات میٹھے سوڈے کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس سے کون سا غذائی جزو ضائع ہو جاتا ہے۔

   1. پروٹین

   2. نشاستہ

   3. وٹامن

   4. چکنائی

9. حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کی خوراک کی مقدار پہلے کے مقابلے میں کتنی زیادہ ہونی چاہیے؟

   1. آدھی

   2. دو چوتھائی

   3. ایک چوتھائی

   4. ڈبل

10. کھانے کو پیش کرنے میں کون سی چیز اہم کردار ادا کرتی ہے؟

    1. کھانے کی شکل و ہیئت

    2. دیر ہضم غذائیں

    3. کھانے کی رنگت

    4. زیادہ چکنائی والی اشیاء

11. اناج کو زیادہ دھونے سے ان کی غذائیت ہوجاتی ہے:

    1. زیادہ

    2. کم

    3. متوازن

    4. نہ ہونے کے برابر

12. غذائی قلت کا باعث بننے والے دو بڑے عوامل کون سے ہیں؟

    1. آب و ہوا اور تعلیمی نظام

    2. خاندانی اور روایتی غذائی عادات اور علاقائی خوراک کی دستیابی

    3. سماجی کارکن اور ماہرین غذائیت کی عدم موجودگی

    4. ملک و قوم کی ترقی

13. لفظ "مینو" (Menu) کس زبان کا لفظ ہے؟

    1. انگریزی

    2. عربی

    3. فرانسیسی

    4. ہندی

14. کھانا گھنٹوں کی بجائے منٹوں میں تیار ہوتا ہے:

    1. خشک پکانے کے طریقے میں

    2. تر پکانے کے طریقے میں

    3. مائیکروویو میں پکانے کا طریقہ

    4. کوئی نہیں

15. پسماندہ ممالک میں کتنے فیصد بچے نقصِ غذائیت کے باعث موت کے منہ میں چلے جاتے ہیں؟

    1. 5%

    2. 10%

    3. 20%

    4. 25%