10th Class غذا اور غذائیت 1st Quarter Book Paper

Q1. معروضی سوالات (Attempt all · 12 × 1 = 12)

1. نو بلوغ افراد کھانے کے درمیانی وقفوں میں غذائیت سے بھرپور غذاؤں (جیسے دودھ، پھل) کی بجائے کسے زیادہ شوق سے کھاتے ہیں؟

   1. سلاد یا جوس

   2. سینڈوچ یا سلاد

   3. چاکلیٹ چپس یا کولا

   4. متوازن غذا

2. چولہے کے قریب کس چیز کو لٹکانا نہیں چاہیے؟

   1. برتن

   2. کپڑے یا پردے

   3. گھڑی

   4. اخبار

3. آئرن (Iron) کی کمی سے کون سی بیماری ہوتی ہے؟

   1. اندھیرتا

   2. رکٹس

   3. اینمیا

   4. موٹاپا

4. باورچی خانے میں فرش پر گرنے یا پھسلنے کی ایک اہم وجہ کیا ہے؟

   1. فرش صاف ستھرا اور خشک ہونا

   2. گیلا یا نم دار فرش ہونا

   3. صفائی کا سامان مخصوص جگہ پر رکھنا

   4. کھانا پکانے کے بعد روزانہ صفائی کرنا

5. حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کی خوراک کی مقدار پہلے کے مقابلے میں کتنی زیادہ ہونی چاہیے؟

   1. آدھی

   2. دو چوتھائی

   3. ایک چوتھائی

   4. ڈبل

6. چنوں اور دالوں کو گلانے کے لیے بعض اوقات میٹھے سوڈے کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس سے کون سا غذائی جزو ضائع ہو جاتا ہے۔

   1. پروٹین

   2. نشاستہ

   3. وٹامن

   4. چکنائی

7. غذائی قلت کا باعث بننے والے دو بڑے عوامل کون سے ہیں؟

   1. آب و ہوا اور تعلیمی نظام

   2. خاندانی اور روایتی غذائی عادات اور علاقائی خوراک کی دستیابی

   3. سماجی کارکن اور ماہرین غذائیت کی عدم موجودگی

   4. ملک و قوم کی ترقی

8. اناج کو زیادہ دھونے سے ان کی غذائیت ہوجاتی ہے:

   1. زیادہ

   2. کم

   3. متوازن

   4. نہ ہونے کے برابر

9. پسماندہ ممالک میں کتنے فیصد بچے نقصِ غذائیت کے باعث موت کے منہ میں چلے جاتے ہیں؟

   1. 5%

   2. 10%

   3. 20%

   4. 25%

10. کھانا گھنٹوں کی بجائے منٹوں میں تیار ہوتا ہے:

    1. خشک پکانے کے طریقے میں

    2. تر پکانے کے طریقے میں

    3. مائیکروویو میں پکانے کا طریقہ

    4. کوئی نہیں

11. گھر پر تیار کردہ خوراک صنعتی غذاؤں کے مقابلے میں کیسی ہوتی ہے؟

    1. مہنگی اور کم غذائیت والی

    2. تیار کرنے میں زیادہ محنت درکار ہوتی ہے

    3. نسبتاً ارزاں اور غذائیت سے بھرپور

    4. زود ہضم نہیں ہوتی

12. چاول پکانے پر پھول جاتے ہیں:

    1. ایک سے دو گنا

    2. دو سے تین گنا

    3. تین سے چار گنا

    4. چار سے پانچ گنا